梅干し作り

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先日
今年の梅干し漬けをしました。

梅を木から採り、漬けました。
今年は暑く、季節がはやいので　
例年と違い季節を見るのも難しく、、、

白い塩で漬けました。
塩も色々な物がありますが
母が漬けていたようなものを作りたくて同じような物を使います。

今年は例年より多めに漬けました。

土用干しはまだですが、美味しく出来ると嬉しいです☺️